健康早餐:奶香起酥提子司康

健康早餐:奶香起酥提子司康

健康早餐:奶香起酥提子司康的做法说明

自从上次做的司康失败以后再也没做过了,这次提起勇气试了下,突然觉得好好吃,关键还是在于有没有放黄油啊~

因为放了很多牛奶+黄油,所以奶香味儿不是一般的浓郁,烤的时候就满屋子的奶香+提子气息,烤好以后外酥内软,层次分明,甜而不腻,超级赞~

这个方子能烤12块,每天早上两片,一周的早餐就这么搞定啦,比外面买方便健康多拉,快来试试吧!

健康早餐:奶香起酥提子司康的食材和调料

高筋面粉300g
纯牛奶140ml
黄油75g
45g
3.5g
泡打粉8g
鸡蛋半个
少许
葡萄干50g

健康早餐:奶香起酥提子司康的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉过筛、黄油热水融成液体,除提子以外的食材都倒在一起揉匀;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把葡萄干和面团混合均匀,用力的揉一会儿就行啦;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团均匀的分成两份,每一份都揉成一个圆团;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团按压成1cm左右厚的圆形,用到均匀的切成6份;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把司康均匀的摆放在烤盘上,表面刷上一层薄薄的蛋液;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    为了让司康起酥、口感更好,再在上面均匀的撒上一层糖粉;

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入预热好的烤箱180度烤25分钟,只做了一般的量的话,18分钟就够,根据自己烤的量变化烤的时间就行~

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤的时候满屋子馋人的奶香味儿啊,香的不要不要的,中间柔软又略微有些嚼劲,外皮很酥脆。

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    当做早餐吃的话,可以配点酸奶燕麦杯,或者是热牛奶,完美的一天就这样开始啦!

    健康早餐:奶香起酥提子司康的做法步骤 第9步

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