果仁菠菜（凉拌版）
果仁菠菜（凉拌版）的做法说明
爽口开胃嘣脆的感觉😄据说，常吃醋泡花生是可以减压的。营养的一道凉菜。
果仁菠菜（凉拌版）的做法与步骤
- 1.
花生一手掌多，过油炸，晾出冷却。
- 第2步.
菠菜洗净，焯水3分钟左右，控干水备用。洋葱切丝，开始备醋底。加醋，生抽，4颗麻椒（不会太麻，会有股淡淡的香味）先泡洋葱。等花生冷却。
- 第3步.
花生冷却变脆口时，倒入醋底。至少3小时，才可完全入味。
- 第4步.
确定花生已经入味变酸后，加入冷却的菠菜。拌均，加点蚝油（也可以加盐），我喜欢有点麻的，放了点花椒油。摆盘后淋点香油，撒点芝麻。
小贴士
简单营养的开胃头菜，看着就有食欲。哈哈～～
