炖大骨棒

炖大骨棒

炖大骨棒的做法说明

大骨棒 真香

炖大骨棒的食材和调料

大骨2000g
花椒 大料 肉扣 草果 桂皮 丁香 白芝 香叶 茴香100g

炖大骨棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.把大骨棒洗净,加水沫过大骨棒,泡一到两个小时

    炖大骨棒的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将大骨棒换水,沫过大骨棒,烧开后撇浮沫

  3. 第3步.

    放入除葱以外所有调料,炖一个半小时以上,差40分钟熟时放盐,差30分钟放入葱,最后快熟时放味精。

    炖大骨棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搞定

    炖大骨棒的做法步骤 第4步

小贴士

葱要后放
开了之后锅盖盖五分之四 留点缝隙

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