全麦欧式面包

全麦欧式面包的做法与步骤

1. 1.

   温水40度左右，加酵母静至5分钟

2. 2.

   全麦粉混合，加酵母水，鸡蛋柔面，揉到光滑。

3. 3.

   烤箱发酵40分钟，两倍大，排气后揉成定型，再醒发15分钟。

4. 4.

   烤箱15分钟，180度，两小时后享用。