紫茄子炒火腿

紫茄子炒火腿的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切碎备用

   
2. 第2步.

   把茄子和火腿切成自己想要的条条

   
3. 3.

   油热后，加入花椒，葱白，爆炒一下

4. 4.

   加入切好的茄子和火腿如果翻炒一下，如果粘锅要加水噢，加入适量盐

5. 第5步.

   加水，闷锅，待水干，且茄子闷熟后，加入葱青叶，调料，即可出锅了