糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 1.

   猪里脊切成一小条，一小条

2. 2.

   把料酒、盐和里脊揉在一起，再把面粉粘在每一条里脊肉上。再倒出面包糠，一条一条沾满。

3. 3.

   热油锅，油温到达一定程度后，里脊条入油锅炸，炸至金黄捞出。

4. 4.

   拿吸油纸把里脊条的油都吸干净。

5. 5.

   锅里熬番茄汁。番茄酱加糖加醋，看自己喜欢喽，番茄酱应该平铺到锅底厚厚一层才能完全覆盖里脊肉，其余分量很少，酌情考虑。

6. 6.

   番茄汁熬浓稠后，里脊入锅翻炒至完全吸收。

7. 7.

   出锅，撒上白芝麻。