棉花糖的妹妹~~橙香木薯丸
棉花糖的妹妹~~橙香木薯丸的做法说明
橙子丰收的季节我总会保存很多橙皮屑，每次需要都可以随做随取!!丸子的口感相似于棉花糖，Q弹软滑，一口咬下去散发着清新的橙香味，吃完口里还残留着橙皮麻麻的感觉，真的很奇妙。
棉花糖的妹妹~~橙香木薯丸的做法与步骤
- 第1步.
准备适量沸水。把适量木薯粉倒入盆中，加入橙皮屑和适量糖。
- 第2步.
少量多次加入沸水用筷子快速拌匀，趁热用手揉成团。
- 第3步.
案板上散上薄薄一层木薯粉把粉团放上去搓成长条。
- 第4步.
切小段或搓成丸子。
- 第5步.
水烧开，放入粉丸煮，直到丸子膨胀浮上水面，捞起，冲一下冷水晾干水份即可。
- 第6步.
晶莹剔透的香橙木薯丸加入椰汁或酸奶、西米、水果丁，材料依个人喜好加， 接着就可享用了!!
小贴士
1.橙皮屑的量依个人喜好。
2.加入糖跟粉一起揉是为了丸子不至于那么淡，就算丸子单吃味道也不错。不喜甜者可勿加!
