完美的煎蛋～～月亮蛋
完美的煎蛋～～月亮蛋的做法说明
锅太大了煎不好圆圆的太阳蛋，咱煎个月亮蛋！
完美的煎蛋～～月亮蛋的做法与步骤
- 第1步.
锅热刷油，转中小火，敲一个鸡蛋在锅边缘
- 第2步.
蛋白凝固定型后淋入少许热水
- 第3步.
盖上锅盖，开小小火慢慢焖。这个时候可以不用管了，可以去做其他事情。
- 第4步.
五分钟之后打开锅盖，根据口味撒适量盐，口味重的可以撒点花椒粉或黑胡椒粉
- 第5步.
出锅装盘
- 第6步.
切开是这样子的，全熟
- 第7步.
不撒盐，淋点蒸鱼豉油也很不错
- 第8步.
我家平时用这个26cm的锅一次可以煎三个蛋，小家伙说两个月亮蛋拼一起好像一个爱心💗
