「原创」果干乡村软殴包
「原创」果干乡村软殴包的做法说明
表皮没有硬式面包那么厚那么硬，内心柔软，再搭配果干和干果。味道比一般甜面包清爽。
配方量为13cm圆形发酵篮一个。
「原创」果干乡村软殴包的做法与步骤
- 1.
所有材料（除果干和干果外）混合，揉出膜。这步普通大家都知道了，没拍相片。
- 第2步.
把面团压平，把果干和干果铺上去。
- 第3步.
将果干和干果包起来，滚圆，入盆，准备发酵。
- 第4步.
一发发至2倍大，排气、滚圆。
- 第5步.
向发酵篮中洒一层高粉，防止面团入篮后黏连，入篮，压平。
- 第6步.
发至1.5倍大，割包。割完包的忘拍了😂
- 第7步.
入炉烘烤：190度，20分钟。
小贴士
水量根据自己面粉的吸水性自行调节！配方中水量仅供参考！
