黑蒜菰米排骨汤
黑蒜菰米排骨汤的做法说明
美容排毒降三高
黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，此外，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。
菰米，产江苏等地。功效主治：止渴，解烦热，调理肠胃。
黑蒜菰米排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
黑蒜洗净，装入汤袋
- 第2步.
菰米用清水浸泡10分钟，洗净备用
- 3.
煮开水，加入姜片，加入排骨，灼至排骨变白（飞水）
- 4.
以上材料全部加入汤煲，加入2升冷水，大火煮开后转小火继续煲约2小时
- 第5步.
加入适量盐即可（如图依次看到的就是猪骨，黑蒜和菰米煲好后的样子）
小贴士
孕妇慎喝
