低卡吐司布丁

低卡吐司布丁的做法说明

自从开始健身之后就整天自己琢磨各种低脂低卡又不失美味的早餐，刚好家里有做三明治剩下的两片白吐司，物尽其用就随手做了份吐司布丁了。每份大概300卡左右，再配上一杯酸奶就是我的完美早餐啦！

第1步.
面包本身就已经是切边的了，连边的白面包每片120大卡左右，切边的只有70大卡左右。
第2步.
鸡蛋打散，加入淡奶、脱脂牛奶和香草精，搅匀。没有香草精或香草荚的也可以不加，这个只是用来去蛋腥味。最后根据自己的口味加入不含热量的罗汉糖或果苷糖，这个是低卡的重点之一，光这个小小的转变相比起平时吃的吐司布丁就可以减少100大卡左右的摄入！罗汉糖这种代糖甜度和白砂糖相当，并且不含热量，只有少量的钠，平时我做饮料、甜品或者煮菜都是用它的。
第3步.
蓝莓干可以随意换成蔓越莓干或葡萄干，提前用热牛奶或热水浸泡。把方包切成两厘米左右的正方形方块，泡入混合好的牛奶蛋液中，让面包充分吸收。在烤碗上均匀抹上黄油，再把浸泡过牛奶蛋液的面包块放入烤碗。
第4步.
烤箱预热后放进烤箱，再根据自家烤箱的功率，烤至表面金黄微焦即可。
第5步.
我家那个破烤箱温度特别不准并且很不好烤，我用了230度烤25分钟结果有点过了，可能23分钟口感会比较湿润一点。