香菇肉球球（快手美味）

香菇肉球球（快手美味）的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗干净，把根切掉，如图 香菇根最好用水煮一下，然后切碎

   
2. 第2步.

   买香菇时，尽量挑选盖大一点的，方便放肉馅

   
3. 第3步.

   猪肉馅我是在超市买的现成的，放入胡椒粉、葱末，姜末、盐、香菇根碎，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   把肉馅塞入香菇盖，如图

   
5. 第5步.

   锅中放油，煎香菇，先把带肉馅的一面放入油中煎，然后盖上锅盖，翻面，再盖上锅盖，这样更快熟 （请忽略我同时煎的【虎皮辣椒】步骤见我的另一个菜谱）

   
6. 第6步.

   全部煎熟，即可出锅摆盘！ 拍照秀一下吧！^_^