豆豉广水腊鱼电饭煲蒸饭
豆豉广水腊鱼电饭煲蒸饭的做法说明
上次弟那拿的广水腊草鱼，今天再来尝试做个豆豉腊鱼蒸饭！
豆豉广水腊鱼电饭煲蒸饭的做法与步骤
- 第1步.
把锅烧热，放少许油把腊鱼两面煎成金黄，如果嫌麻烦可以直接用油炸，放盘里备用，多余的油留着下步用。
- 第2步.
用之前的余油放入豆豉辣子炒成红油，放入豆豉翻炒两下。
- 第3步.
再放入姜蒜多翻炒几下。
- 第4步.
把之前煎好的腊鱼倒入锅中，多炒一下。
- 第5步.
加入备好的适量开水，加入料酒，白醋，花椒，或其他的调料中火烹煮，把洋葱和青椒切好备用。
- 第6步.
水煮快到收汁前倒入青椒翻炒几下备用。
- 第7步.
按自己需要的份量洗好米，把水按平时的量少上点备用。
- 第8步.
把煮好的腊鱼平铺在米上。
- 第9步.
把切好的洋葱铺在腊鱼上面。
- 第10步.
按下电饭煲的开关就可以等待美味了。
- 第11步.
把上面的洋葱和鱼拌一下，可以享受美味了。
