金针菇炒豆皮

金针菇炒豆皮

金针菇炒豆皮的做法说明

中午吃完火锅,剩了一些金针菇和豆皮,晚饭就想着让他们发挥余热…

金针菇炒豆皮的食材和调料

金针菇一把
千张豆皮一块
辣椒
郫县豆瓣
花椒(随个人口味)

金针菇炒豆皮的做法与步骤

  1. 1.

    热锅,下油,将花椒,大蒜下锅炒出香气

  2. 2.

    加入一勺郫县豆瓣,炒香

  3. 3.

    加入豆皮,小火翻炒片刻后加入金针菇,加大火翻炒,待金针菇刚刚出水时即可起锅

  4. 第4步.

    一盘火锅剩菜摇身一变成了一道下饭菜,有了郫县豆瓣,再也不用担心没胃口喽

    金针菇炒豆皮的做法步骤 第4步

小贴士

郫县豆瓣很咸的,所以口味不重的话就不用放盐了,金针菇炒的时间不宜过长,不然出水了菜的味道会变甜

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