塔吉锅粉丝小海鲜

塔吉锅粉丝小海鲜的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净剪去须脚，腰蛤洗净汆水，墨鱼洗净切块汆水，红薯粉热水泡软，煮熟待用

2. 2.

   热锅冷油，下姜片爆香。加干贝酱，小米椒略煸炒。倒入虾炒至断生。

3. 3.

   入腰蛤和墨鱼块翻炒均匀喷黄酒。加盐，少许糖，老抽蚝油调味。

4. 4.

   加入红薯粉翻拌均匀，撒芹菜段葱段。略煮片刻出锅。