香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   香椿芽摘净洗干净灰尘之后，用热水稍微焯一下，捞出沥干水分。

   
2. 第2步.

   将沥干水分的春芽切碎，撒上适量盐。

   
3. 第3步.

   打入四只鸡蛋，拌匀。

   
4. 第4步.

   锅里放油，待油热后将锅转一下，使过油的面积大一些。倒入打好的鸡蛋香椿。

   
5. 第5步.

   反过来翻炒一下。美味出锅！