陕西凉皮

陕西凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   加蛋清，朝一个方向搅

   
2. 第2步.

   浓稠大概如图能挂住

   
3. 第3步.

   盘子用油刷一下，以防黏锅

   
4. 第4步.

   摊平

   
5. 第5步.

   放热水上加热

   
6. 第6步.

   四五分钟后放冷水中冷却