红烧排骨（宿舍小电饭煲版）
红烧排骨（宿舍小电饭煲版）的做法说明
宿舍版红烧排骨 好吃哟
红烧排骨（宿舍小电饭煲版）的做法与步骤
- 第1步.
把新鲜排骨放进锅里煮 祛除血污
- 第2步.
捞出排骨，用热水冲洗， 放入料酒（略多） ，静置几分钟 ， 倒掉料酒，再用清水冲洗干净 沥干排骨 放几滴料酒，放入花椒，草果，生抽 ，腌制几分钟
- 第3步.
在捞出排骨的时候 洗干净锅 烧好油 由于电饭锅火力太小 油温变高就放入姜蒜八角 煸炒出香味 加适量白糖进去油里 炒到稍微变色 p.s. 要压着电饭锅 有重力 火力才能发挥出来
- 第4步.
倒入腌制了几分钟的排骨
- 第5步.
多炸一下排骨
- 第6步.
排骨炸到自己想要的状态 加入水（最好要热水！！！冷水肉会硬）
- 第7步.
加入老抽调色 和适量盐 盖上盖收汁
- 第8步.
收汁 按各人喜好程度 决定出锅时间
