红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟
红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟的做法说明
听说是因为以前东海的海鲜特别多，各种螺，所以贝贝螺往往会被当作垃圾扔掉，所以称为垃圾螺。学名应该叫贝贝螺吧？味道还是很鲜美的哦！（几年前的方子，再后来感觉用水煮过一遍吃起来更放心，改良后一直忘了改）
红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟的做法与步骤
- 第1步.
贝贝螺冲洗干净，最好用手用力搓几下
- 2.
锅里水烧开，垃圾螺倒进去，煮出浮沫，然后洗干净沥干
- 第3步.
生姜大蒜拍碎切末，小米椒切小圈
- 第4步.
热锅，热油，倒入花椒小米椒生姜大蒜，最爱这种滋滋作响的味道^_^
- 第5步.
翻炒吧！加入适量料酒
- 第6步.
翻炒的过程中准备酱汁，温水加入生抽醋，我放的是男朋友妈妈做的腌辣椒，也可以放面酱，再加入两三小勺的淀粉，搅拌
- 第7步.
倒入酱汁，不断翻炒，喜欢汤汁多的再加点热水，多翻动，利于入味，这个时候可以弄点葱末
- 第8步.
出锅，撒葱末，香！
