菠萝仔排
菠萝仔排的做法说明
天气回暖，总想吃点清爽可口的菜，于是就做了一份菠萝仔排，味道真的是很不错，酸酸甜甜的，好爱！
菠萝仔排的做法与步骤
- 第1步.
锅烧热，放油，加适量冰糖炒糖色，然后倒入仔排翻炒
- 第2步.
炒到排骨表面微微焦黄，放一小勺花雕，炖开
- 第3步.
酒味挥发好之后一点生抽，放几根葱姜丝
- 第4步.
加入一碗温水开始炖排骨
- 第5步.
小火炖30分钟左右
- 第6步.
倒入用盐水泡过的菠萝块
- 第7步.
再倒入木薯淀粉水，翻炒食物，最后挤少许鲜柠檬汁
- 第8步.
出锅，又酸又甜，很好吃哦！
小贴士
此菜过程中不放盐和鸡精，味道很淳朴滴
