抹茶雪碧蛋糕（图解）

抹茶雪碧蛋糕（图解）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把空的雪碧瓶包装条轻轻地撕下来

   
2. 第2步.

   2.在包装条挡住的位置把瓶子分成2半，洗干净、擦干备用

   
3. 第3步.

   3.隔水融化巧克力

   
4. 第4步.

   4.慢慢的一点点加入抹茶粉调色（加多少g抹茶粉要根据个家牌子的抹茶粉的颜色深浅来看）调出自己满意的颜色……

   
5. 第5步.

   5.把巧克力溶液倒入雪碧瓶里，静置1分钟.把瓶子斜着转动……让巧克力溶液慢慢覆盖整个瓶子.再快速把瓶子立起来把多余的巧克力溶液倒出了.切口朝下静置一会放入冰箱冷冻30分钟

   
6. 第6步.

   6.烤蛋糕胚170度20分钟（根据自家烤箱的脾气来定温度和时间） 考好后放凉备用

   
7. 第7步.

   7.30分钟后把瓶子拿出来在挂上一层巧克力溶液（巧克力层一定要有厚度否则脱模时巧克力会碎）然后再放到冰箱里冷冻30分钟7

   
8. 第8步.

   8.蛋糕胚凉后用小的饼干圆模具案出8个小圆

   
9. 第9步.

   9.芒果切丁备用

   
10. 第10步.

    奶油加软化的奶油奶酪15g糖打发（觉得白巧克力太甜了所以奶油里没加很多糖，又加了半个柠檬汁1）

    
11. 第11步.

    11.把瓶子从冰箱里拿出，巧克力层已经变硬了！挤上一层奶油放上一片蛋糕再挤上奶油放上芒果丁，再挤上奶油放上蛋糕片……

    
12. 第12步.

    12.铺满后，带盖子瓶口的那一半摸上巧克力酱封口，放入冰箱保鲜里冷藏2个小时

    
13. 第13步.

    13.很关键的一步脱模了！一定要等巧克力层变硬了在脱模！用小到先小心的斜切出一条缝小心的撕开，撕到3分之1处时就可以扭开瓶盖，从瓶口轻轻一推就出来了

    
14. 第14步.

    14.脱好模的蛋糕的边缘挤上一圈巧克力酱，粘在一起.接缝处抹上巧克力酱,再用小刮刀抹平

    
15. 第15步.

    15.贴上包装条粘上盖子！可以马上吃也可以放到冰箱里冷藏再吃

    
16. 第16步.

    16.不仔细看还是挺像的