巧克力碎燕麦曲奇

巧克力碎燕麦曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将糖粉黑糖拌入黄油，用打蛋器打至羽毛状

2. 2.

   分2-3次倒入蛋液，并用打蛋器低速拌匀

3. 3.

   将泡打粉、苏打、盐加入低粉中拌匀后过筛加入黄油糊内，拌匀至盆内无粉

4. 4.

   将巧克力碎（豆）、燕麦倒入黄油面糊内，切拌均匀

5. 5.

   拌匀完后的面糊，用保鲜膜（袋）包好，放入冰箱冷藏30分钟

6. 6.

   将冷藏面团取出，分成小份（我分成15g一份），略滚圆，压扁

7. 7.

   烤箱预热170，烤约16-17分钟 （我自己的面饼压得有点厚，所以实际烤了25分钟左右，烤的时候大家还是多注意观察面饼上色程度）