苏式甜糯红烧肉

苏式甜糯红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉700g切方块

   
2. 第2步.

   焯水，过水，去沫，沥干水，备用

   
3. 第3步.

   适量食用油炒冰糖，炒出糖色

   
4. 第4步.

   加入肉炒出糖色，加生抽、老抽、生姜、大蒜，足量温水小火炖煮50分钟

   
5. 第5步.

   大火收汁，调味、装盘