六寸蛋糕(巧克力味)

六寸蛋糕(巧克力味)

六寸蛋糕(巧克力味)的做法说明

今天难得休假
主要是为了消耗家里的材料

六寸蛋糕(巧克力味)的食材和调料

鸡蛋三只
35
40
巧克力粉适量
35
低筋面粉50
一点
柠檬汁几滴

六寸蛋糕(巧克力味)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备所需材料

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分离蛋黄 (遇到蛋黄和蛋清比较相爱的 左右匀速晃几下分离器)

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入油、(筛入)面粉、巧克力粉 烤箱150度预热10分钟

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    糖(糖中加一点点盐)分几次加入蛋清,再滴入几滴柠檬汁(去味)

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中下层150度,40—45分钟(根据自家烤箱自行调整)

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入巧克力粉的缘故,表面看着有点胶面的感觉。

    六寸蛋糕(巧克力味)的做法步骤 第6步

小贴士

熟能生巧

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