红豆椰汁马蹄糕

红豆椰汁马蹄糕的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆洗净后浸泡一小时，加红糖，水进高压锅，我用的是电子高压锅，按煮豆功能，如果没这功能就按煮饭键两次，煮好后给锅自行排气再保温一小时左右

   
2. 第2步.

   红豆水煮好后倒出称量，各种材料称好备用

   
3. 第3步.

   椰浆加炼奶加牛奶混合均匀，加入125g马蹄粉调成稀糊，红豆水也加入125g马蹄粉调成稀糊备用

   
4. 第4步.

   大火烧开，蒸具抹油，第一层下红豆的，第一层一定要蒸久些，有气泡的话用叉子戳一下，第二层椰汁的，如此重复，如果表面有水倒掉就可以，红豆煮了不要浪费，中间放些进入，剩下的红豆可以炒干水分成蜜豆

   
5. 第5步.

   完成，凉后脱模

   
6. 第6步.

   完成切开