青笋炒木耳

青笋炒木耳的做法与步骤

1. 1.

   1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。

2. 2.

   2、锅热放油，爆香蒜片。

3. 3.

   3、下青笋片炒至断生。

4. 4.

   4、放入红椒。木耳一起翻炒。炒至8成熟时，调入适量盐、糖临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

5. 5.

   大火炒匀，即可出锅