红烧肉最简单的做法

红烧肉最简单的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉切块用水焯下

   
2. 第2步.

   锅填满水，加五花肉，加葱段，姜片，蒜瓣，八角，酱油，老抽，一起炖

   
3. 第3步.

   炖的时候可以加山楂，也可不加，山楂起到肉烂的快的作用，一锅水炖肯定炖不烂，继续加水建议加烧开的水，这样子肉不会有那种热胀冷缩的感觉。肉炖起来是饱满的样子。

   
4. 第4步.

   最后等肉烂了，收汁加冰糖加鸡精，继续翻炒，抄到没汤汁就可以出锅，这样的红烧肉吃起来不油腻！