蛋清饼干（无黄油版）

蛋清饼干（无黄油版）

蛋清饼干（无黄油版）的做法说明

因为每天都会做卡士达酱，所以蛋清好多啊！仍了浪费，只能做饼干，放黄油的实在不喜欢，就把一个厨友的方子调整下，没想到非常不错，入口即化的感觉

蛋清饼干（无黄油版）的食材和调料

4个蛋清
砂糖	30g
玉米淀粉	40g
抹茶粉	1g

蛋清饼干（无黄油版）的做法与步骤

1.
蛋清分次加糖打发到非常硬挺，这个都会吧，就不细说了，然后筛入淀粉和抹茶粉，切扮均匀，放入裱花袋，裱花嘴选择自己喜欢的形状，挤成合适的大小，放入预热好的烤箱，上下100度，一个小时

小贴士

没有拍步骤，下次补发少糖无黄油，非常健康

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1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包只用蛋清和糖的超简蛋小饼干！！蛋清芝麻薄脆饼干（消耗蛋清）蛋清饼干蛋清黄油曲奇自制黄油芝士奶油蛋清蛋清蛋糕—消耗蛋清好办法蛋黄饼干（六个月宝宝可以吃的无蛋清饼干）超级简单法国进口发酵黄油雅高勒黄油曲奇饼干涂抹面包黄油原料

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