莓果缤纷法式吐司

莓果缤纷法式吐司的做法说明
色彩缤纷可爱的基本款法式吐司,
莓果清新的酸味搭配甜蜜的枫糖浆。
配料的水果可以根据自己的喜好增减
莓果缤纷法式吐司的做法与步骤
- 1.
将基本蛋液材料混合均匀。将吐司切片托盘中摆放整齐后注入混合好的材料浸泡5分钟后翻面继续浸泡5分钟
- 2.
将半量黄油于平底锅中以中火融化,完全融化后放入一片浸泡好的吐司片,中小火煎烤1-2分钟至上色
- 3.
翻面后盖上锅盖留细缝,蒸烤1-2分钟,至表面呈金黄色。另一片也是同样方法。
- 4.
装盘后淋上枫糖浆、摆草莓以小滤网筛撒少量糖粉即可。
小贴士
1.依照喜好佐以鲜奶油味道更浓郁,鲜奶油可打发至9分发,鲜奶油与糖100:1 。
2.也可以使用其他面包