莓果缤纷法式吐司

莓果缤纷法式吐司

莓果缤纷法式吐司的做法说明

色彩缤纷可爱的基本款法式吐司,
莓果清新的酸味搭配甜蜜的枫糖浆。
配料的水果可以根据自己的喜好增减

莓果缤纷法式吐司的食材和调料

吐司切片2片
基本蛋液
鸡蛋一个
1大匙
牛奶100ml
配料
覆盆子10颗左右
蓝莓30颗左右
草莓(对半切)2-3个左右
适量
少许
黄油(下锅煎用)2大匙

莓果缤纷法式吐司的做法与步骤

  1. 1.

    将基本蛋液材料混合均匀。将吐司切片托盘中摆放整齐后注入混合好的材料浸泡5分钟后翻面继续浸泡5分钟

  2. 2.

    将半量黄油于平底锅中以中火融化,完全融化后放入一片浸泡好的吐司片,中小火煎烤1-2分钟至上色

  3. 3.

    翻面后盖上锅盖留细缝,蒸烤1-2分钟,至表面呈金黄色。另一片也是同样方法。

  4. 4.

    装盘后淋上枫糖浆、摆草莓以小滤网筛撒少量糖粉即可。

小贴士

1.依照喜好佐以鲜奶油味道更浓郁,鲜奶油可打发至9分发,鲜奶油与糖100:1 。
2.也可以使用其他面包

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