芦笋煎蛋三文治
芦笋煎蛋三文治的做法说明
清香甘甜的煎芦笋与顺滑的半分熟鸡蛋是最完美的搭档，无需过多的调味，粗盐足以带出鸡蛋和芦笋最本质的香味，而流淌的鸡蛋黄就是那最天然的酱料。
芦笋煎蛋三文治的做法与步骤
- 第1步.
1. 法式面包切成1厘米左右宽的面包片，备用
- 第2步.
2. 芦笋去皮，煎锅里加入橄榄油，放入芦笋，加少许盐和黑胡椒，正反煎3-4分钟，平铺在面包片上，再用削皮器，削上一层淡奶车打芝士。
- 第3步.
3. 鸡蛋单面煎熟，加少许盐，放在芦笋上。
- 第4步.
4. 再铺上一层淡奶车打芝士在顶部，最后撒上少许黑胡椒
小贴士
Point：芦笋煎过以后味道更加甘甜，火候要调小，煎的时间要短，不要过度丢失水分，佐以粗盐和大颗粒胡椒碎屑会更美味。
