无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼
无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼的做法说明
自己尝试着做的 综合了好几个大神的方子 真的很硬 但磨牙很爽快 ⊙▽⊙
阴凉处2周
无油无糖蔓越莓坚果红枣意式脆饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
中粉泡打粉蜂蜜肉桂粉拌匀 蛋液加入4/5 红枣蔓越莓干坚果切碎
- 第3步.
加入适量清水使面团成型 加入红枣坚果碎 湿手在铺油纸的烤盘整形
- 第4步.
涂抹剩余蛋液 烤箱180℃ 25min
- 第5步.
取出 凉15min 锯齿刀切片 1-1.5cm厚
- 第6步.
切面朝上 烤箱180℃ 20-25min
- 第7步.
取出 凉凉 装罐
小贴士
坚果可以随便换 方子的坚果量可能略多
水根据面粉的吸水性加，可以稠一点
水不要太多 不然烤出来内里是湿的 不像脆饼了 而且不易保存
