红酒果干面包

红酒果干面包

红酒果干面包的做法说明

这是爱和自由老师的方子,摘自《跟爱和自由玩转面包机》一书。把它搬运过来给大家分享一下,配料为原方,未改动。
加了红酒和大量果干的吐司酸酸甜甜特别好吃~

红酒果干面包的食材和调料

面包粉225g
干酵母3g
细砂糖27g
3g
蛋液18g
葡萄酒56g
65g
黄油18g
加州葡萄干45g
蔓越莓干45g

红酒果干面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    书上的步骤图,葡萄干一定要浸泡久一点会更香甜。

    红酒果干面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    书上的成品图。

    红酒果干面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    书上的配方图(为面包机操作)

    红酒果干面包的做法步骤 第3步

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