香橙黑巧玛德琳
香橙黑巧玛德琳的做法说明
闺蜜回国找我玩儿 表示不吃马卡龙。小盆友过生日需要小点心～最终选择了玛德琳～淋上黑巧撒上彩糖，希望小姑娘和小盆友们都喜欢^_^
香橙黑巧玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料，融化黄油
- 第2步.
鸡蛋与砂糖混合，充分搅打拌匀。
- 第3步.
筛入低筋粉与泡打粉的混合物，刮刀拌匀。
- 第4步.
加入橙皮屑与橙汁拌匀，放入冰箱冷藏1小时。
- 第5步.
依个人烤箱条件选择预热时间。我的烤箱需要提前30分钟预热。因此冷藏至45分钟左右打开烤箱180度预热。1小时后取出玛德琳面糊回温至流动状态，装入裱花袋挤入模具中放入中层，13-15分钟后取出。这次烤的略糊了（温度持续保持在190）下次试着温度再调低一些。^_^
- 第6步.
玛德琳回油后融化黑巧克力，将玛德琳在巧克力液体中轻沾并撒上彩针糖。完成^_^
