懒蛋蛋排排包/挤挤包
懒蛋蛋排排包/挤挤包的做法说明
外网看到的，草鸡萌有木有！看到乐做菜还没发布过，赶紧搬过来了。
懒蛋蛋排排包/挤挤包的食材和调料
| #面团 | |
| 高筋面粉 | 500g |
| 黄油（室温融化） | 50g（白面团）+8g（黄面团） |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 2大勺 |
| 酵母 | 1小勺 |
| 牛奶 | 375g |
| 南瓜泥 | 50g |
| #装饰 | |
| 可可粉or巧克力or色素笔 | 适量 |
| 培根（可无） | 适量 |
懒蛋蛋排排包/挤挤包的做法与步骤
- 第1步.
熟南瓜捣成泥(不要太湿) 混合面团所有的材料（除黄油,南瓜泥），加入黄油50g后揉至扩展。
- 第2步.
盖上保鲜膜，温暖处发酵到两倍大，搓一下检查是否发好。
- 第3步.
松弛排气（把面团擀开，使用天马流星拳击打面团ಥ_ಥ）
- 第4步.
取100g左右的面团和50g南瓜泥8g黄油混合，揉至颜色均匀揉圆（双手可以沾点面粉防粘），盖上湿布或保鲜膜，静置15分钟。
- 第5步.
白面团分成16份50g，揉圆。用湿布或保鲜膜盖上，静置15分钟。
- 第6步.
揉圆放入烤盘4个4个排好，每个都留点空隙。（发酵后会涨满的）
- 第7步.
黄面团捏成16个懒蛋蛋黏在白面团上（可用少许水粘上） 发挥你的想象，不一定要和我一样啦！ 盖上保鲜膜或湿布，发酵40分钟。
- 8.
烤箱预热190度，放入烤箱后调到180度15分钟。5分钟后加盖锡纸。 (时间和温度根据自己烤箱调节)
- 第9步.
面包冷却后，用培根（熟的！）做装饰
- 第10步.
画上表情，完成！
