辣白菜拌饭
辣白菜拌饭的做法说明
有次好友开车带我去一家韩餐馆吃饭，店家推荐他家的辣白菜拌饭，吃起来确实不错。回来后一直琢磨着做法，历时两年各种尝试，终于做的和那家店口味一样了！其实说起来特别简单，看文字就行！
辣白菜拌饭的做法与步骤
- 第1步.
用平底锅做一个单面的煎蛋。
- 2.
取一碗，碗底倒入数滴香油。然后将做好的米饭盛在上面。
- 3.
米饭上放单面煎蛋，切碎的辣白菜，再配上一点番茄沙司，洒白芝麻和香葱碎。
- 4.
酌加盐。讲究一点并容器允许的情况下，把容器放在煤气上热一下，听到香油“滋滋”响，就ok。这个口感最好，但是，今天我用的碗不适宜直接火烧，就作罢。
- 第5步.
拌匀，开吃吧！还等啥呢～
小贴士
整个拌饭的灵魂是要加一点番茄沙司～试想一下，番茄沙司的口感也确实和辣白菜挺配的～加与不加，口感天差地别。
