玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕
玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕的做法说明
简单好做，唯一需要注意的是翻拌时不要造成面糊消泡。
玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋从冰箱取出后放置到室温左右，混合在容器中。
- 第2步.
先用手抽打散。
- 第3步.
加入全部的糖后用电动的打。
- 第4步.
打发程度：牙签插入1㎝不会倒下。
- 第5步.
筛入全部的低粉，翻拌40次左右至无干粉状态。
- 第6步.
加入酸奶和柠檬汁，继续翻拌至均匀。倒入模具中至8分满。
- 第7步.
烘烤条件是：中层上下火，170度，30-35分钟。
- 第8步.
完全冷却后，脱模很容易。
