茄子包肉

茄子包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子略削皮，切段

   
2. 第2步.

   茄子段挖空，不能挖到底喔

   
3. 第3步.

   将肉肉填进茄子里，填的满满的喔

   
4. 第4步.

   填了肉的一面蘸上蛋液 防止煮的时候肉肉跑出来

   
5. 第5步.

   将填了肉的茄子面过油，将肉凝固 防止掉落

   
6. 第6步.

   将全部的茄子放油锅里过一遍，倒入适量的水没过茄子，加生抽老抽 糖，大火煮开(可以把挖出来的茄肉一起煮喔 味道也是棒棒哒)

   
7. 第7步.

   大功告成，味道杠杠的