万能高汤~牛骨高汤
万能高汤~牛骨高汤的做法说明
平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。
万能高汤~牛骨高汤的做法与步骤
- 第1步.
牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
- 第2步.
将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大葱和料酒。
- 第3步.
大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。
平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。
牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大葱和料酒。
大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。
