土司面包诱惑
土司面包诱惑的做法说明
一直念念不忘的面包诱惑终于会自己做了，一次就能成功拉丝的土司，口感一级棒，新手也可以轻松驾驭。自家用心做的无添加，给宝宝吃着也放心了
土司面包诱惑的食材和调料
| 面团材料 | |
| 高粉280g | 细砂糖35g |
| 糯米粉20g | 盐3g |
| 水90g | 黄油30g |
| 原味酸奶80g | 小鸡蛋1只约35g |
| 耐高糖酵母4g | |
| 厚多士材料 | |
| 黄油30g | 蜂蜜适量（根据自己口味添加） |
| 装饰 | |
| 冰淇淋 | 水果 |
| 长条饼干 |
土司面包诱惑的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
面团除黄油外全部放面包机和面，液体放下面，盐糖对角放，酵母放面粉中间
- 第3步.
和面10分钟后醒面10分钟加入30g黄油
- 第4步.
再启动和面20分钟醒面10分钟，再和10分钟，拿出搞打5分钟至扩展阶出手套膜
- 第5步.
选发酵功能发酵1个半小时
- 第6步.
拿出排气，分成3个相等的量揉圆醒面15分钟
- 第7步.
取一个面团擀成长椭圆形，从上往下卷
- 第8步.
放土司盒进烤箱38度进行二次发酵至8分满，约60分钟，可放盆温水营造湿润的环境
- 第9步.
烤箱180预热10分钟，土司盖上盖子进烤箱烤50分钟
- 第10步.
脱膜放凉，450g我做了2个
- 第11步.
组织超赞哦
- 第12步.
对半切，可以做两个，从边缘切，分成三层，一层9个，9宫格
- 第13步.
黄油隔热水融化加入一勺蜂蜜刷下面包壳，小方块摆好用刷子刷过一遍，翻一面再刷一遍
- 第14步.
烤箱200度预热10分钟，面包进烤箱烤15分钟，壳比较高10分钟先拿出
- 第15步.
烤好排好
- 第16步.
放上冰淇淋，家里没材料，可以放点水果长条饼干装饰。
小贴士
面团液体可能面粉吸水性有区别，所以液体可以适当留一点，不要一次性加完。没有面包机用手和面要使尽浑身解数，像搓衣服用力搓😅成功的面团不能太干，一定要湿度达标，放在手心倒扣不会掉下来，扯下面团手上有残留，搓一下就能回到干净的状态。烤箱温度根据自家烤箱脾气适当调节，最后几分钟可以注意一下上色。面粉如果不加糯米粉可以300g都用高筋粉，加了糯米粉面包囗感比较好，皮脆脆的，里面很松软。喜欢甜一点的可以用40－45g糖
