也来学红遍网络的超萌挤挤包!

也来学红遍网络的超萌挤挤包!

也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法说明

挤挤包已经火了好长时间啦~
第一眼看到就感觉好萌啊,一排排小熊、小猫的,不但小孩喜欢,大人的心都要被萌化了。
其实仔细看看,这不就是我们平时做面包直接将小面团滚圆排入方模烘烤的样子吗?没想到加上耳朵,画上鼻子眼睛可就大不同了呢,能想出如此创意的人该多心灵手巧啊!

也来学红遍网络的超萌挤挤包!的食材和调料

高粉290g
糯米粉30g
蛋清35g
40g
3g
牛奶125g
奶油奶酪100g
酵母3g
黄油20g
蔓越莓干适量
巧克力适量

也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将面粉,30g糖,盐,酵母,牛奶和鸡蛋倒入面包机均匀揉成团;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入软化好的黄油继续揉面;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    达到出膜状态;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    收圆面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵至两倍大,手指按出孔洞不回缩即可;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团取出,排气揉圆,分成16等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    此时可制作奶酪馅,将软化好的奶油奶酪加入糖粉、蔓越莓搅拌均匀;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    松弛好的面团放入适量奶酪馅收口成圆形;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    依次排入方形模具中;这个是9寸的。

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放置温暖处二次发酵至两倍大,面团将整个烤盘都填满,在表面刷一层牛奶;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    晒撒上一些面粉,将杏仁插入面团做小熊的耳朵;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入预热好的烤箱下层,175度30分钟;

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出炉凉好后,将巧克力溶化,画出小熊的眼睛和嘴~

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    萌死啦萌死啦~

    也来学红遍网络的超萌挤挤包!的做法步骤 第14步

小贴士

也可以揉两个小面团做小熊耳朵,鼻子眼睛也可以用葡萄干~
话说,突然想到加入可可粉做成咖啡色的会不会更合适呢~嘻嘻

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