竹笋鸭肉汤

竹笋鸭肉汤的做法与步骤

1. 1.

   鸭肉洗净去皮剁小块，半勺料酒少量盐腌制半小时

2. 2.

   半小时鸭肉凉水入砂锅去血沫，换清水，放笋快火煲开

3. 3.

   汤开后换小火煲2小时

4. 4.

   这个时候基本好了，汤的颜色和竹笋的颜色一致，汤清鲜甜，再放一点点盐，撒点葱花即可，喝汤咯