花纹蛋糕卷

花纹蛋糕卷

花纹蛋糕卷的做法说明

花纹蛋糕卷的表皮颜色有所有美好食物颜色的特征,那种金黄的色泽,好像立刻将味道传达到了脑子里,松软的蛋糕里面一层又一层的裹着香甜可口的果酱,就像是一个灵魂有香气的女子,有着丰富的内涵。今天带来的这款花纹蛋糕卷,除了外表美丽之外,也很有味道哦!

花纹蛋糕卷的食材和调料

低筋粉 80克
烘焙油 45克
细砂糖 20克
蛋黄 4个
蛋清 4个
细砂糖 60克
45克
可可粉 8克

花纹蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    水和油一起拌匀,再加入20克的细砂糖一起拌匀

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加蛋黄一起拌匀

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加过筛后的低粉一起拌匀待用

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋清打发泡加入60克的细砂糖打发至鲜奶状

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取三分之一打发的蛋清加到蛋黄糊部分拌均匀

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再把蛋黄糊部分倒回剩下的蛋清部分里一起拌均匀

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取适量的蛋糕糊放另一个碗里,加可可粉拌匀,待用

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蛋糕糊倒入垫纸的烤盘内,摊平

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    挤出可可蛋糕糊,在烤盘里的蛋糕糊上画横线

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    画好横线再用牙签竖着划直线过去,再反方向竖着划直线过来的方式画出花纹

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱上下火170度,中层烤20分钟样子烤制表面金黄色且牙签扎进蛋糕里,取出时没有黏带物即可出炉

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    蛋糕取出放至温热,反过来反面涂上果酱

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用擀面杖将蛋糕卷起,卷好定型10分钟即可

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    制作完成啦!!是不是很有食欲

    花纹蛋糕卷的做法步骤 第14步

美食资讯

花纹蛋糕卷相关菜谱大全