芝麻街蛋糕

芝麻街蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油当作蛋糕夹心我会觉得有些腻，一般我会加入适量蓝莓果酱和奶油混合，酸甜的口感会更好，

2. 2.

   淡奶油打发好后调好需要的颜色，装入裱花袋，放入冰箱备用，我一般用淡奶油+炼乳的方法打发淡奶，比例是10:1，看个人口感再做添减，

3. 3.

   蛋糕分三层，夹心处抹上蓝莓奶油酱，修整蛋糕体，最上面一层蛋糕的边缘剪掉，使之成为有弧度的角，

4. 4.

   蛋糕表面抹上奶油，不用太厚，不漏出蛋糕体就好，

5. 5.

   用牙签先画好眼睛鼻子和嘴的位置，先把嘴的位置用巧克力酱画好，红色奶油挤出脸部造型，

6. 6.

   白色奶油用圆形花嘴挤出眼睛和鼻子的凸起部分，不要太高，还要做颜色造型，

7. 7.

   白色花嘴挤出眼睛，中间空出来，用巧克力酱画眼珠，黄色挤出鼻子造型，蛋糕就完成了，