萌兔香肠包

萌兔香肠包的做法说明

在超市面包架上看到这款很是喜欢，夹起来看了360度，默默记在心里，被超市阿姨狠狠嫌弃一番。这个配方口感很清淡，适合搭配些果酱，或者在兔头整形时加进些果干，下次尝试了再来补充吧。

1.
除黄油外，其他原料混合揉到扩展阶段，进行一发。鸡蛋打散，留一点最后刷表面。
第2步.
一发结束后面团排气，分为4份，松弛15分钟
第3步.
松弛后，取一块面团轻轻压出空气，分割成16克两块做耳朵，其余大概78克做头和身体。
第4步.
做耳朵的两块面团整理成长一些的水滴形，做头和身体的面团整理成如图
第5步.
到烤盘里组装成形。把左右两边稍细面团向下折90度，把香肠放到最细的两个点上，再把稍细的面团向上包裹住香肠，接触底部面团的点要捏紧
第6步.
依次完成4个，二发
第7步.
二发完毕表面刷蛋液，烤箱预热180度，上下火，中下层，20-25分钟至表面上色
第8步.
取出晾凉，装入袋子保存
第9步.
食用前，将巧克力放入裱花袋，将裱花袋放在温水里，待巧克力融化，将裱花袋剪小口，在面包上画出眼睛和嘴巴就可以啦。这萌萌的小兔有点大，亲们可以做的小一些。为了保持形状完好，二发时放的距离要足够大了才好
第10步.
证件照