仿麦多馅饼→孜然鱿鱼馅饼

仿麦多馅饼→孜然鱿鱼馅饼的做法说明

在麦多吃过之后就恋恋不忘~ 作为一个铁板鱿鱼爱好者不惦记着在家山寨这个馅饼怎么可能 /摊手在网上看到了好方子，按自己口味稍微改了一下，搬过来方便乐做菜的宝宝们和我自己看

1.
鱿鱼洗净，整只鲜鱿鱼的话要扒掉黑色的膜。（我是买了只有身子，所以这步没有图啦）
第2步.
切切切～稍宽一点大约3cm，太细的话等等要烫过会太小块不好吃。同时烧一小锅热水。
3.
水开后关火，把鱿鱼圈放进水里烫。边沿卷起的时候就捞出来。（千万不要烫过了哦！不然最后太硬不好吃啦。不完全熟就对啦，因为别忘了最后还要煎呢~）
第4步.
洋葱切小块，鱿鱼切小块。倒在大盆子里等等方便搅拌。
第5步.
上面配料里面的调料们一个跟一个地加进去吧~拌拌拌! 内馅就算准备好啦!
6.
温水和面，醒至少一个小时。醒好后面团软软的，分成小面团~ 面团大小看个人喜好正常外面买的馅饼大约需要软妹子的拳头那么大~ (什么! 你不知道有多大嘛?!快做了这个饼送给妹子就可以牵小手了哟!)
7.
然后就是包馅饼了…不会包的快去百度还是视频比较形象这里怎么教嘛…（╯' - ')╯︵ ┻━┻ 注意尽量包平整，哪怕平一点也比面块不均匀好。
第8步.
包好之后开煎！开中小火 (最大火的四成)，煎锅放少量油，锅和油热了之后放包好的馅饼。勤翻面。面熟了基本里面就熟了。也实在不放心可以拿个筷子戳戳，洋葱新鲜的话熟了之后会有汤汁流出来哦~