无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie
无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的做法说明
这款布朗尼可以说是我试验过最接近实际布朗尼口感的了！大家不妨试试看！
无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的食材和调料
| orangic cocoa powder | 3 大汤匙 |
| chia seeds（非常重要） | 3汤匙 |
| 鸡蛋（vegan可以多加两匙chia seeds） | 一只 |
| coconut sugar | 30-50g（甜度自己调节） |
| sweet potato（白芯） | 1个（大） |
| 75% seasalt chocolate chips | 两小块 |
| 面粉（或oatmeal flour） | 3汤匙 |
| orange zest橘子皮屑 | 少许 |
| coconut oil | 2大匙 |
无油红薯布朗尼 oil free sweet potato brownie的做法与步骤
- 1.
提前泡chia seeds
- 2.
洗净红薯，烤箱200度30分钟。取出去皮，碾碎
- 3.
除了seasalt chocolate chips以外，全部搅拌（建议面粉和cocoa powder过筛）
- 4.
面糊混合后放在冰箱冷却15分钟，取出加入sea salt chocolate chips搅拌，倒入烤盘
- 5.
烤箱190度，烤40-50分钟，中间查看一下。加上vanilla ice-cream就可以了～
小贴士
如果有rum的可以加一些，orange皮屑一定要有啊！
还有，白芯红薯比红芯得好，更接近原味！
