香草草莓酱
香草草莓酱的做法说明
每天早晨的时候，一片吐司，一勺果酱，一杯牛奶，一个鸡蛋，这就是一顿营养丰富的早餐，假如你有兴趣，还可以加上一碗色拉。
许多人觉得果酱——就是用吃不掉的水果来做，我说，开什么玩笑，一定要用最好的食材，才能做出最好的东西，好的食材和精心的烹饪一个都不能少。
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香草草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
草莓去蒂
- 第3步.
将草莓切成小块
- 第4步.
加入糖腌渍过夜（如果想晚上做的就从早上腌渍到晚上就可以啦）
- 第5步.
将果胶浸出后就可以开始煮啦~
- 第6步.
小火煮~大约45分钟左右
- 第7步.
同时开始消毒果酱瓶（用沸水煮后晾干）
- 第8步.
将草莓煮烂后加入柠檬汁与香草精，再煮成粘稠状态状态
- 第9步.
装瓶后倒置密封
- 第10步.
Enjoy it
小贴士
1.煮果酱的时候时时撇去浮沫会有利于果酱的口感
2.在果酱煮略微粘稠后时时搅拌，以免烧焦
3.在煮果酱的时候不可以煮的太粘稠，因为冷却后果酱会自然变粘稠
