奶黄流沙西多士

奶黄流沙西多士的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   做奶黄馅：牛奶100ml煮沸，将炼乳30g和低筋面粉10g混合拌匀倒入锅内。直接将三者拌匀也行，不过后面一定要小火🔥

   
3. 第3步.

   加入无盐黄油15g，不断搅拌，小火煮至粘稠（如上图状态），冷藏30分钟备用。

   
4. 第4步.

   两片面包加入奶皇馅压紧。

   
5. 第5步.

   鸡蛋1个、牛奶30ml混合成均匀的蛋奶液，面包吸满蛋液，煎至两面金黄即可。

   
6. 第6步.

   享用你的美味爆浆早餐吧🔅