咖啡奶冻

咖啡奶冻的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁片 用冷水泡软备用 浸泡过程中 直接进入下一步

2. 2.

   牛奶中加Trablit咖啡萃取液和适量细砂糖 加热至沸腾后离火

3. 3.

   慢慢倒入淡奶油 用蛋抽画圈搅拌均匀至温热后加入海盐拌匀

4. 4.

   放入浸泡好挤去水分的吉利丁片 充分搅拌至完全融化

5. 5.

   待冷却后 倒入容器内 冷藏至少4小时以上(最好是冷藏过夜)