美食六频道：第十五集——花芯抹茶饼
美食六频道：第十五集——花芯抹茶饼的做法说明
绿花红芯配白霜~ 莫要辜负春时光~
美食六频道：第十五集——花芯抹茶饼的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
抹茶粉与低粉混合后，一起过筛待用
- 第3步.
黄油软化都打至顺滑
- 第4步.
加入糖粉，拌匀后再打至顺滑
- 第5步.
分三次加入蛋液，每次都要等前一次充分融合后，再加下一次
- 第6步.
加入盐和香草精，打匀
- 第7步.
加入粉类，拌成面团后，放冰箱冷藏半小时左右
- 第8步.
冷藏后的面团取出，擀成约0.3cm厚度的面片
- 第9步.
用模具刻出饼干胚
- 第10步.
然后在一半的饼干胚上，再用更小的花芯模具，刻出镂空。处理完的饼干胚，放入已经预热至190度的烤箱，烘烤约10分钟左右（边缘上色）
- 第11步.
烤好的饼干，放在晾网上晾凉待用
- 第12步.
准备夹心。淡奶油加热至小沸，然后倒入白巧中，静置30秒后，拌匀
- 第13步.
在镂空饼干上，撒糖粉
- 第14步.
在实心饼干上，先涂一层白巧夹心
- 第15步.
随后再涂一层果酱夹心
- 第16步.
最后，盖上镂空饼干，就完成啦~
